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1855分级制度主要根据波尔多葡萄酒长期以来的市场表现，来对出品这些佳酿的酒庄进行分级，分为针对甜白葡萄酒的1855苏玳&巴萨克（Sauternes & Barsac）分级和针对红葡萄酒的1855梅多克（Medoc）分级。1855苏玳&巴萨克分级初拟定了2个等级，即一级庄和二级庄，但在实际评定中，实力**群的滴金酒庄（Chateau d’Yquem）被授予了的“**一级庄（Premier Cru Superieur）”头衔，因而该分级制度实际上有三个等级，包括1座**一级庄、9座一级庄以及11座二级庄。

法国葡萄酒分级体系纷繁复杂，其中，波尔多的1855分级（1855 Classification）是一个不可撼动的存在。这一制度诞生至今已逾160载，期间罕有变更。不过，在1855分级名单公布后，发生了一次小插曲，即上梅多克（Haut-Medoc）产区的佳得美酒庄（Chateau Cantemerle）被补录为五级庄。而提到这个分级的变动，就不得不提木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild），它是一座在1855年分级名单正式公布后再成功晋升的酒庄。那么，1855分级制度是怎么诞生的？佳得美为何会被补录？木桐又是如何晋升的？

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从1855年跨越至1973年，个中坎坷不言而喻。为了纪念木桐晋升这一历史性事件，酒庄将毕加索（Picasso）遗作《酒神祭》（Bacchanale）作为1973年份酒款的酒标，这也是酒庄一次在酒标上标注了一级庄字样——“1973年一级酒庄（Premier Cru Classe en 1973）”，此外，酒标上还标注了一行小字：“今我，昔我*二，木桐不变（PREMIER JE SUIS, SECOND JE FUS, MOUTON NE CHANGE）”。
靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages）是一座声名**的1855列级庄，出品的葡萄酒经常获得业界人士的**。葡萄酒詹姆斯·罗德（James Lawther MW）就曾赞美其道：“靓茨伯庄园的葡萄酒一向以其丰富华美的果味而令人折服，它有拉菲（Chateau Lafite Rothschild）的优雅，同时更具木桐（Chateau Mouton Rothschild）的时髦”。