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送礼到底送什么白酒好呢？【常见送礼型 （300-600 元）】其实单瓶300-600 元这个价位才是白酒送礼的主力市场，太贵的酒对普通家庭来说有压力，*的又拿不出手，300-600元这个价位，能买到大的核心产品，又体面又经济，两瓶以上一起送，或者整箱来送，对普通家庭来说都是的选择。江记酒庄有限公司 三五挚友52度蓝标 清香型 52度
03、蒸煮糊化，原料蒸煮的目的主要是使淀粉颗粒进一步吸水、膨胀、破裂、糊化，虽然在粉碎和润料后淀粉颗粒已经暴露，可以被微生物利用，但蒸煮糊化的淀粉更利于微生物和各种酶类的作用。与此同时，借助蒸煮高温杀灭原料中的有害菌，避免有害菌对酿酒微生物的竞争，还能排除原料中一些*挥发的不良成分，这对**酒质有重要意义。不过，在蒸煮糊化过程中，物质变化是为复杂的。

02、润粮拌料,蒸煮前对原料润水，让淀粉颗粒吸水，稍有膨胀，为蒸煮糊化创造条件。润粮的水分多少以及润粮时间的长短，由原料特性、水温、润料方法、蒸料方式及发酵工艺而定。发酵原料润料不直接影响微生物，但制曲原料的润料会对后期微生物有重要影响，润料不充分会导致小麦粉碎粒度不符合要求，影响微生物生长。

07、蒸馏取酒，蒸馏取酒是通过加热，利用沸点的差异使酒精及呈香呈味物质从酒醅中分离浓缩。正常大气压下，水的沸点100℃，酒精的沸点78.3℃，将酒液加热至两种温度之间时，会产生大量的含酒精及呈香呈味物质的蒸汽，通过套筒将蒸汽导入冷凝器冷凝而得到原酒。由于粮谷发酵生成的香味物质同时被带入酒液中，使酒液带有特的芳香和口味。这个步骤不涉及微生物的作用，但这一关键工序是让微生物作用的结果以成果的形式得以体现，要**“增产增收”。

直到这一工序，微生物才算完成了自己的使命，继续走向下一次轮回。从全工序来看，除蒸馏得到原酒后的工序与酿酒微生物没什么关系外，其他所有工序操作都是在通过对该工序操作的参数控制，让酿酒大环境和粮醅微生态环境适合微生物的需要，限度地让微生物发挥自己的能力实现粮谷到可发酵糖，再到和多种香味物质的转化。所以，人不是美酒的生产者，而是美酒的搬运工，微生物才是伟大的酿酒师。
适合送礼的白酒 
4、剑南春水晶剑白酒 特点：原粮制作而成富含营养,香气十足,不易上头**理由：遵循传统工艺酿酒，可以更好的保留白酒的香气，封存酒香。酒体微黄粘稠，柔顺不辣，好喝不上头，回味绵绵。
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