17
为了防止光线照射,影响清酒的品质与口味,购入的清酒能保存在日光无法照射到的地方。市面上常见的酒瓶,大多设计成深褐色或青绿色等遮阳效果较佳的颜色,其目的就是避免光线对清酒造成的伤害。
马爹利家族种有一款在XO级别中的树一帜的干邑------马爹利蓝带。宝德区的“生命之水”赋予马爹利蓝带与众不同的口感。其中更蕴含甜香料,姜饼和烘烤的可可豆气息所带来的顺滑口感和焦糖风味。
而皮斯科白兰地掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒方式,已经在世界范围内流行起来,因为对许多不胜酒力的白兰地爱好者来说,直接饮用,难免有酒精的刺口辣喉感,而掺兑矿泉水或夏季加冰块饮用,既能使酒精浓度得到充分稀释、减轻,又能保持皮斯科白兰地的风味不变,这种方法已被广泛采用,勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料,又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。
马爹利家族自1715年起,便开始酿制品良的干邑白兰地。时至今日,马爹利各级干邑白兰地久已誉满**。酿制干邑之道,除了要获得干邑鉴赏家称誉外,更需为不同口味提供不同等级的佳酿。马爹利凭着其丰富传统经验及庞大藏酒量,故能保持酒质**卓,始终如一。
一般稍胜酒力的人,单解决一瓶韩烧酒是不在话下的,但是韩烧的后劲较大,酒后头偶尔会有发胀,但不会有的感觉。
你是否会遇到这样的场景?每次走近进口超市的清酒柜台,面对琳琅满目的货架,就像翻开日料店酒单一样头晕目眩。但其实选购清酒也并没有那么难,就像你在挑选餐馆之前,总会考虑想要吃的食物的口味。