【马爹利旗舰店】太原马爹利尚选

拉菲不同年份的品质相差较大，价格上差得很远。中国大饭店餐厅经理、侍酒师石军认为，现在大家炒82年的拉菲，实际上每年因为气候不一样，口感也不同，目前公认的是82年、90年的。拉菲的成熟期是20-30年，80-90年代的现在适合喝，不建议喝其他年代的。2000年之后的大家可以买一些保值，同时要注意存储环境很重要，需要恒温恒湿，避光。
白兰地起源于法国，在公元12世纪，干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国，外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。约在16世纪中叶，为便于葡萄酒的出口，减少海运的船舱占用空间及大批出口所需缴纳的税金，同时也为避免因长途运输发生的葡萄酒变质现象，干邑镇的酒商把葡萄酒加以蒸馏浓缩后出口，然后输入国的厂家再按比例兑水稀释出售。这种把葡萄酒加以蒸馏后制成的酒即为早期的法国白兰地。当时，荷兰人称这种酒为“Brandewijn”，意思是“燃烧的葡萄酒”（Burnt Wine）。

原料：葡萄、水、焦糖色
产地：法国
酒精度：40%vol
存储方法：存放于阴凉、干燥、通风环境下，避免阳光直射

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地为。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。联体国家生产的白兰地，质量也很优异。

传统的韩国烧酒制法是将粮食酿造的粗酒经过二到三次蒸馏，然后就像接露水一样得到颜色透明的清澈酒液，适当加香即可。烧酒的主要原料是大米，通常还配以小麦、大麦等粮食。不过到了1965年，为了缓解带来的粮食紧缺，韩国禁止使用传统的谷物蒸馏工艺酿酒。于是甘薯和木薯等也加入了烧酒的原料中。这项禁令知道1999年才得以解除。
你喜欢清酒吗？有人只从清酒里闻到了一股酒精味，从此敬而远之。也有人从中发现了美好的世界，从此坠入深坑。或许有时候只是我们的打开方式不合适，才对它产生了“偏见”。