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而皮斯科白兰地掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒方式，已经在世界范围内流行起来，因为对许多不胜酒力的白兰地爱好者来说，直接饮用，难免有酒精的刺口辣喉感，而掺兑矿泉水或夏季加冰块饮用，既能使酒精浓度得到充分稀释、减轻，又能保持皮斯科白兰地的风味不变，这种方法已被广泛采用，勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料，又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。

白兰地起源于法国，在公元12世纪，干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国，外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。约在16世纪中叶，为便于葡萄酒的出口，减少海运的船舱占用空间及大批出口所需缴纳的税金，同时也为避免因长途运输发生的葡萄酒变质现象，干邑镇的酒商把葡萄酒加以蒸馏浓缩后出口，然后输入国的厂家再按比例兑水稀释出售。这种把葡萄酒加以蒸馏后制成的酒即为早期的法国白兰地。当时，荷兰人称这种酒为“Brandewijn”，意思是“燃烧的葡萄酒”（Burnt Wine）。

百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之後再蒸馏而成的，酒精度不高，口味偏甜。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶和冰淇淋。

虽然韩国烧酒跟烧字沾边，但这并不表示这种酒喝到喉咙里真就会烧得不行。其实在韩国售卖的大部分烧酒其度数一般在20度左右，也就比我国南方的黄酒度数在高一点。现在为了符合女性的口味，韩国又新出现了水果烧酒，掀起了韩国烧酒产业的新革命。
朗姆酒是由甘蔗糖汁经发酵、蒸馏而成的一种蒸馏酒，朗姆酒的原产地为古巴，也称为兰姆酒、蓝姆酒。朗姆酒口感甜润、芬芳馥郁，既可不加调混直接饮用也可用以调制鸡尾酒。