圣波尔红葡萄酒 购物

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佳得美虽然是当地一座颇负盛名的酒庄，但长期以来，其出产的葡萄酒一往荷兰，波尔多酒商手里有关佳得美酒款价格信息的资料少之又少（在1775年到1854年这80年的时间里，仅有6次相关的价格记录）。1854年，卡洛琳·维伦纽夫-迪尔福夫人决定改变以往把葡萄酒直接出口至国外的做法，开始通过传统的波尔多酒商体系来销售葡萄酒。记录显示，佳得美这一年葡萄酒的每桶售价比之后获评五级庄的歌碧酒庄（Chateau Croizet-Bages）还要高出100法郎。另外，此前数十年间佳得美葡萄酒的售价一直与1855分级原始名单中的五级庄不相上下。有如此扎实的市场表现，佳得美酒庄补录为五级庄也是实至名归。

果渣不断发现自己的潜能，发掘出新的应用领域。加州大学戴维斯分校（UC Davis）研究发现霞多丽（Chardonnay）葡萄果渣中富含低聚糖（Oligosaccharide），其含量甚**于成酒中的低聚糖含量。低聚糖是一种碳水化合物，广泛存在于许多植物、人体组织甚至母乳，有助于提高*力，保持肠道健康。因此，在将来，葡萄果渣有望成为营养食品的重要来源。

一款由凯歌香槟（Champagne Veuve Clicquot）推出的“凯歌自然3”（Naturally Clicquot 3）包装礼盒摘得2015年奢侈品包装（Formes de Luxe Awards）。大家读到这里可能会疑问：这款包装礼盒与果渣有什么联系呢？原来这是一款可降解、可回收的包装纸盒。整个包装盒创意十足，将葡萄果皮干燥并磨碎后，与水以及天然纤维混合制作而成。由于葡萄渣中富含纤维素与木质素，因此在制作纸盒时减少了树木中纤维素的提取，节约了25%的原浆，真是将节能环保的宗旨发挥得**。

在葡萄酒语境下，果渣指的是酿造葡萄酒过程中产生的副产品，也被叫做“酒渣”。它们是葡萄经过压榨后的剩余固体，包括果皮、果肉、葡萄籽以及葡萄梗等。据悉，全世界每年会产生**过1,000万吨果渣。大量未被妥善处理与丢弃的果渣会造成环境污染，成为令酿酒师们头疼的问题。那么果渣怎样才能转变酿酒师对它们的看法？它们又将如何改变被抛弃的命运，成为发光发热的主角？果渣的涅槃重生记正在上演......
2020年靓茨伯庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林98-99分、《葡萄酒爱好者》96-98分以及杰布·丹那克95-97+分的高分赞誉，非凡品质令人眼**亮。