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在杯中放入冰块,搅拌使杯子冷却,再倒入30ml白州12年单一麦芽威士忌,放入新鲜花瓣,随后分两次倒入纯净水至杯满,,将一片薄荷叶放至手掌,轻拍放入杯中,一杯口感爽滑,清香怡人的「白州水割」便完成了。相信没人能在夏日里抗拒它的魅力,就让这美味绝伦的威士忌带给你轻松一夏吧。
血腥玛丽洋溢着一种番茄汁的香味,但时因为个中的伏特加,使其口感顺滑。而番茄汁所带的微辣,在舌尖和牙齿间颤抖,非常缠绵悱恻。在美国禁酒期间,血腥玛丽在地下酒吧非常流行,被称为“喝不醉的番茄汁”。
酒体呈迷人的琥珀色,口感圆润而均衡,持久有力的芳香,浓郁的橡木味,特别是巧克力的甜香伴随着松露、盛夏浓郁的郁金香所带来的丰腴,饱满且丝滑,回味细腻而悠长,给人带来**的享受。
皮斯科白兰地相对于其他烈酒能创造出如此繁多的花样饮法而又不破坏其酒体的原因就在于它的酿造工艺。白兰地是以葡萄为原料,通过发酵、二次蒸馏、橡木桶陈酿等程序而酿制成的酒。这些的工艺使得白兰地的酒体结构稳定,不易破坏,在勾兑其他饮料后依然能保持特的风格和香气。
白兰地起源于法国,在公元12世纪,干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国,外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。约在16世纪中叶,为便于葡萄酒的出口,减少海运的船舱占用空间及大批出口所需缴纳的税金,同时也为避免因长途运输发生的葡萄酒变质现象,干邑镇的酒商把葡萄酒加以蒸馏浓缩后出口,然后输入国的厂家再按比例兑水稀释出售。这种把葡萄酒加以蒸馏后制成的酒即为早期的法国白兰地。当时,荷兰人称这种酒为“Brandewijn”,意思是“燃烧的葡萄酒”(Burnt Wine)。
今天我们就从“清酒是什么”、“如何品鉴清酒”、“如何选购清酒”来介绍下,如果对清酒感兴趣,你该如何入门呢?