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白兰地(BRANDY)白兰地是英文BRANDY的译音,原产于法国,利用葡萄或其它水果为原料,经发酵、蒸馏后得到的酒贮入橡木桶内陈酿而制成(如果用其它水果酿制的,则应写上水果的名称)。该酒色泽金黄透明,具有浓郁的清香,酒的度数38-43度。
而皮斯科白兰地掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒方式,已经在世界范围内流行起来,因为对许多不胜酒力的白兰地爱好者来说,直接饮用,难免有酒精的刺口辣喉感,而掺兑矿泉水或夏季加冰块饮用,既能使酒精浓度得到充分稀释、减轻,又能保持皮斯科白兰地的风味不变,这种方法已被广泛采用,勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料,又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。
白兰地,是洋酒之一。所谓洋酒,其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒”。13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家,这些葡萄酒深受欢迎。至16世纪,由于葡萄酒产量的增加及海运的途耗时间长,使法国葡萄酒变质滞销。这时,聪明的荷兰商人利用这些葡萄酒作为原料,加工成葡萄蒸馏酒,这样的蒸馏酒不仅不会因长途运输而变质,并且由于浓度高反而使运费大幅度降低,葡萄蒸馏酒销量逐渐大增,荷兰人在夏朗德地区所设的蒸馏设备也逐步改进,法国人开始掌握蒸馏技术,并将其发展为二次蒸馏法,但这时的葡萄蒸馏酒为无色,也就是被称之为原白兰地的蒸馏酒。
名士马爹利是法国生产的一种干邑白兰地,是传统与现代结合的**,其瓶身设计轻盈,充满现代动感,内含的佳酿是八代相传的经典结晶。
谁说只有汉子才能借酒浇愁、把酒言欢,女生的悲伤与喜悦也可以来瓶酒助个兴!今天小编特意为广大女性酒友们搜罗了适合女生喝的几款酒,不管是亲友小聚还是酌自饮,选择这些酒就对了,至于喜欢二锅头的,出门右拐!
为了得到更加纯净精细的口感,在加水蒸熟之前,酿酒用的大米会经过研磨,将周围含有蛋白质和油脂较多的部分磨掉,留下淀粉为主的中心。