马爹利名士法国进口烈酒XO 3000ml开店配货

清酒的香气类型包括果味、香辛味、坚果味、草本味、谷物味、菌菇味、焦糖味、乳酸味等。

一直到了19世纪的工业革命，连续式蒸馏器的出现，使得大麦、玉米等谷类可以大量发酵、蒸馏，制造出纯度较高的酒精饮料。而金酒，则是添加杜松子、芫荽、茴香、欧当归、白菖、肉桂、甘草等各种香料植物，增加香气，并再度蒸馏，最后就得到了如今我们所喝的金酒了！这种使用了新式蒸馏法的金酒，口感清爽，香气清新，酒体也较为纯净，为了与Genever区别，英国人将这种新式的金酒称为「DryGin」。

湿度适宜：将威士忌放在适宜的湿度环境下(一般是50%的湿度)也很重要。湿度太高，*使软木塞发霉或造成酒塞污染;湿度太低(太干燥)，软木塞会皱缩，密闭性不好，可能会导致威士忌酒液挥发或者空气进入酒瓶使威士忌酒液氧化。

鸡尾酒是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒作为基酒。

光看上面这些，就已经觉得足够繁琐了。不过要想更*的了解威士忌的酒精规则，我们可能还需要了解一些酒精浓度的换算法则，因为并不是所有的酒都以“%ABV”为单位的，有时我们还会看到Proof这个单位。

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