人头马珍藏版

一般所知道的保存酒的方法不外温度与湿度，而清酒的保存更要注意光线的遮蔽效果，因为光线的照射是清酒的天敌，清酒不但害怕阳光的照射，甚至日光灯照射过久都会使得酒质产生变化。如果清酒被日光灯持续照射2~3个小时，不仅肉眼就可看出酒质颜色的变化，有时甚至还会散发所谓??日光臭??的臭味。
在加利福尼亚州三藩市的哈里.丹顿酒吧曾经发明了一种以白兰地为基酒的非常传统的鸡尾酒，叫做马提尼（Martini），就是用约50毫升白兰地，兑少量柠檬汁即可，可根据自己喜好加冰或不加冰。

蓝色玛格丽特以龙舌兰、蓝色柑香酒、砂糖、细碎冰和盐一起调制而成。调酒师傅在杯中抹上一圈柠檬汁，均匀地蘸上盐，然后将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒入杯中，立即呈现马尔代夫般湛蓝的海洋。

马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的干邑白兰地 [1]  ，也是世界上古老、的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地为。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。联体国家生产的白兰地，质量也很优异。
一般均可饮用朗姆酒，出产国地区的人比较喜欢喝不加调混的纯朗姆酒，这是品尝朗姆酒的方法；而在美国地区，人们喜欢用朗姆酒来调制鸡尾酒。朗姆酒有祛寒、的。朗姆酒按风味和香气不同，可分为浓口、中口、淡口3种。其中淡朗姆酒常用来作为鸡尾酒基酒和其他饮料的原料。
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