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朗姆酒(Rum)是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。
至于没有开瓶的烈酒,存放方式也值得一提,首先,和开瓶了的酒一样,避光、直立,尽量放在阴凉处。另外市面上主流的烈酒封瓶方式是没办法**隔绝空气流通的,所以开瓶酒所面临的酒体氧化及酒精挥发的情况,对没开瓶的酒来说也一样存在的,只不过速度慢了很多。
1689年,英国光荣革命(金酒革命)英王詹姆斯二世亡命法国,荷兰的公爵威廉三世继承英国国王,入主英国。同时,他的到来也将金酒带到了英国。而原来的名字Genever,被英国人简称为Gin。在当时,由于制作成本低廉,金酒的价格甚至比牛奶和茶来的*!这也导致了在当时的英国,金酒成为了工人与穷人较爱的饮料。之后从伦敦开始,金酒就在英国形成了大流行!
(一)伏特加的特点,伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,精炼过滤的方法,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加无色无味,没有明显的特性,但很提神。伏特加酒口味烈,劲大刺鼻,除了与软饮料混合使之变得干洌,与烈性酒混合使之变得更烈之外,别无它用。但由于酒中所含杂质较少,口感纯净,并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用,所以经常用于做鸡尾酒的基酒,酒度一般在40度—50度之间。二)伏特加的酿造方法
色泽:深金铜色。闻香:丰满、圆润、高雅,且精致细腻的花香。口感:较其柔润,因长久的窖藏年份带来细致余韵,散发出浓郁的果香和木香,而优质的边缘区葡萄,更赋予其精致香醇的品质。