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这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感变硬。
朗姆酒(Rum)是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。
定时关注:如果保存得比较好,已开瓶的威士忌也可以放置好几周。但也要定时关注,如果稍有不对劲,还是赶紧饮用完毕吧。
在调酒世界里,金酒是不太显眼却又重要的存在。它是鼎鼎大名GinTonic、GinFizz、Martini等绅士调酒中不可或缺的基酒。那股带着点草药味的特香气,入口辨识度也较高,但若真要我们说出几个特别钟爱的品牌,好像又不是那么确定。不过近两年来,金酒的存在感不只升高,更有日渐当红之势,来自不同产地、风格各异的金酒,或从传统制程中创新,或配方特,共同特色是品质较佳,可直接纯饮。若已喝腻市面上常见的烈酒品项,特色强烈的金酒**是更新鲜而有趣的选择。
添加利金酒产自英国,是一种干型伦敦金酒。这种金酒通过二次蒸馏获得,在*二次蒸馏时加入植物香料。添加利金酒较早于1830年在英格兰生产,二战后酒厂搬到苏格兰。添加利金酒的创始人是查理斯·添加利(CharlesTanqueray),他通过多次试验,采用不同的蒸馏方法和植物香料,较终摸索出一种使用简单的4种植物作为基础香料的酿酒方法,这种方法至今得到保留和传承。