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苏格兰威士忌、法国白兰地和中国白酒,被誉为世界三大蒸馏酒。威士忌,则是苏格兰的国酒。相较于主要原材料是葡萄的白兰地,威士忌更接近于中国的白酒,主要以谷物——大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。威士忌是酒吧**的酒精饮料,地位不逊于白兰地和伏特加。
威士忌(Whisky,Whiskey)是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类。威士忌这个词来自苏格兰古语,意为生命之水。虽然目前对于威士忌的起源已不可考,但是较能确定的是,威士忌在苏格兰地区的生产已经**过了五**的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。