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美国金酒为淡金黄色，因为与其它金酒相比，它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒（Distiledgin）和混合金酒（Mixedgin）两大类。通常情况下，美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字，这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的，很少用于单饮，多用于调制鸡尾酒。

西班牙康沛尼（Campeny）酒业集团融合了主厨、调酒师、侍酒师及调香师的创意想法，成就了具时尚品味的康沛尼金酒。康沛尼金酒追求较致**的工艺，用较佳的原料：杜松子、柠檬、柚子和青柠檬相混合，给予新鲜度与柑橘香气，赋予浓烈的香气，并运用**的工艺技术，将杜松子**地与草本融合一体，温和的口感、清爽和优雅集于一身，犹如艺术品般，口感余韵悠长令人愉悦。

至于没有开瓶的烈酒，存放方式也值得一提，首先，和开瓶了的酒一样，避光、直立，尽量放在阴凉处。另外市面上主流的烈酒封瓶方式是没办法**隔绝空气流通的，所以开瓶酒所面临的酒体氧化及酒精挥发的情况，对没开瓶的酒来说也一样存在的，只不过速度慢了很多。

威士忌（Whisky）是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的酒精度为43度左右的烈酒，颜色为金黄色、红棕色、琥珀色，口味辛辣、干裂。

在法律规定之外，苏格兰酒厂还会有一些共同的酒精规则，比如大家非常常见的一个数字：46%，这是什么原因形成的呢？