武汉轩尼诗40度6L干邑白兰地多少钱一箱
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烈酒的酒精度和酒体构成与葡萄酒迥异,所以保存方法也不一样。它的存运条件远没有葡萄酒要求的那么严苛,开瓶后的“存活”时间也长得多;也因为它酒精度高,通常不会开瓶后一次全喝完。很多人说,烈酒开瓶以后酒的品质是不会下降/改变的,它不像葡萄酒那样娇贵,因此你可以随意保存。但这样的说法是不恰当的,已开瓶的威士忌更难保存,除了要像未开封的威士忌一样避免光照、保持适宜的温度和竖直放置之外,还应注意以下几点:
不是每一款白兰地都是葡萄酒,白兰地(Brandy)被称作“葡萄酒的灵魂”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒;广义而言,白兰地是一种以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿而成的蒸馏酒。常见白兰地有葡萄白兰地、苹果白兰地、樱桃白兰地,而只有葡萄白兰地才是葡萄酒。
Proof酒精浓度又分为美制和英制两种,其中美制Proof:1%ABV=2Proof,英制Proof:1%ABV=1.75Proof,当我们碰到这种单位时,还需要做一个区分。
金酒始创于十六世纪末十七世纪初,又称“琴酒”,产于荷兰,是由荷兰莱顿大学希尔维斯和修文两位教授发明。他们发现杜松的果实具有利尿作用,杜松又称“剌柏树”。在当时,金酒是用谷物酿制的烧酒作为基酒,然后用杜松子加香,再加以芫荽和其它香药草作为加味物质的一种烈酒,人们管它叫杜松子酒(Genever)。如今金酒把经过多次蒸馏和精馏的酒精作为基酒。
金酒给人的**印象,就是它丰富的杜松子清香与药草香,还有清冽的口感。它的原料与伏特加一样是谷物经过糖化,发酵,蒸馏之后,将酒液加入香料、药草,一起再蒸馏而成。
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